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Chèvres

En France, nous ne mangeons pas de chèvres ou de chevreaux, cependant nous produisons du lait de chèvre connu pour son fromage. À l'instar des humains, la lactation des chèvres ne s'active qu'après mise bas. Le chevreaux mâles ne produisant pas de lait sont alors emmenés à l'abattoir quelques semaines après leur naissance.

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