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Enquête foie gras 2019 - Domaine de la Peyrouse

L214 rend publiques des images filmées au Domaine de la Peyrouse, rattaché au lycée agricole de Périgueux, qui produit du foie gras et sert également de centre de formation et d’expérimentation pour la filière.

Cette exploitation comprend un couvoir, des salles de gavage et un abattoir. Les images montrent notamment des milliers de canetons jetés vivants dans les poubelles du couvoir. Dans la salle de gavage qui contient environ 1 000 canards, des apprentis du lycée de Périgueux s'entraînent au gavage à la pompe pneumatique. À l’abattoir, des canards reprennent conscience après la saignée.

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Taille 200x113 pixels (vignette)

Taille 480x270 pixels

Taille 1400x788 pixels

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