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Abattoir Sobeval - Novembre/Décembre 2019

L214 dévoile une enquête menée dans l'un des plus gros abattoirs de veaux de France, produisant pour la société Sobeval (groupe Van Drie). Dans cet abattoir industriel situé en Dordogne, 3 400 veaux sont tués chaque semaine, à une cadence d’environ 90 veaux à l’heure. Tous les types d'abattage y sont pratiqués : abattages standards et rituels (casher et halal).

Hugo Clément témoigne de l'effroyable sort de ces veaux élevés pour l'industrie de la viande et pour le cuir.

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